Objectifs

• Faire le point sur les connaissances et applications des pro/prébiotiques les plus documentées et à jour.

• Explorer des recherches nouvelles concernant leurs liens avec l'obésité, douleurs abdominales, etc.

• Assurer une discussion interactive entre les professionnels de la santé et les chercheurs.

• Favoriser la tenue d'un atelier de discussion avec les nouveaux chercheurs et connaître la relève scientifique.

• Comprendre les bénéfices (bien-être et santé) d'une consommation soutenue de pro/prébiotiques.